The difference of quality and chemical components in komatsuna (Brassica campestris L. var.rapa rapifera group) for salad and cooking use and the changes of vitamin content during storage
1989
Takama, F. (Tokyo Univ. of Agriculture (Japan)) | Dewa, M. | Han, G.H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
36
Выпуск
9
ISSN
0029-0394
Нумерация страниц
pp. 743-747
Другие темы
Storage/ cooking; Qualite; Stockage/ cuisson; Almacenamiento/ coccion
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
Тип
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]