Acid-induced denaturation of carp [Cyprinus carpio] myofibrillar Ca-ATPase in connection with KCl concentration
1990
Funatsu, Y. (Hokkaido Univ., Hakodate (Japan). Faculty of Fisheries) | Hashimoto, A. | Konno, K. | Arai, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
56
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0021-5392
ترقيم الصفحات
pp. 133-137
مواضيع أخرى
Fibroproteine; Denaturation/ acidite; Proteinas fibrosas; Desnaturalizacion/ acidez; Concentracion; Musculos; Cloruro de potasio; Denaturation/ acidity; Fibroproteins
اللغة
اليابانية
ملاحظة
12 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]