Quality changes during the storage of hot smoked mackerel
1989
Eyabi-Eyabi, G.D. (Fisheries Research Station, Limbe (Cameroon)) | Hanson, S.W. | Barlow, P.J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
400
الناشر
FAO
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation/ substance nutritive; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Keeping quality/ nutrients; Contenido de lipidos; Poisson fume; Aptitud para la conservacion/ nutrientes
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Fr) - FAO Accession No: XF9094331 (Available on Microfiche)
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
92-5-002905-5
النوع
Conference; Summary
المصدر
Proceedings. Expert Consultation on Fish Technology in Africa, FAO, Rome (Italy). Fishery Industries Div.; FAO, Rome (Italy). Div. des Industries de la Peche.- Rome (Italy): FAO, 1989.- ISBN 92-5-002905-5. p. 131-139
مؤتمر المنظمة
Expert Consultation on Fish Technology in Africa, Abidjan (Cote d'Ivoire), 25-28 Apr 1988
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]