Cholesterol oxidation products: Biological effects; formation content and determination in food
1991
Guardiola, F. | Rafecas, M. | Codony, R. | Boatella, J. (Barcelona Univ. (Spain). Facultad de Farmacia)
الأسبانية؛ قشتالية. Se realiza una revision bibliografica de los aspectos nutricionales y bromatologicos de los llamados oxiesteroles. Se recogen los efectos biologicos descritos para estos compuestos, su presencia y formacion en alimentos y la metodologia analitica para su determinacion
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Grasas y Aceites (Spain)
المجلد
42
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0017-3495
ترقيم الصفحات
pp. 61-73
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Ills., numerical tables. Bibliography p. 71-73. Summaries (En, Es)
النوع
Numerical Data; Bibliography; Summary; Directory
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
