Synergistic effects in the taste of alpha-amino-dicarboxylates and L-homocysteinate with 5'-inosinate
1991
Furukawa, H. (Ajinomoto Co. Inc., Kawasaki, Kanagawa (Japan). Central Research Labs.)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
65
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0002-1407
ترقيم الصفحات
pp. 163-169
مواضيع أخرى
Sales de acidos organicos
اللغة
اليابانية
ملاحظة
7 tables; 11 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]