Identification of lactic acid bacteria isolated from traditional side-dish fermented foods in Southeast Asia
1988
Ohhira, I. (Okayama Univ. (Japan)) | Chon, C.M. | Miyamoto, T. | Kataoka, K. | Nakae, T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Japanese Journal of Dairy and Food Science (Japan)
المجلد
37
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0385-0218
ترقيم الصفحات
pp. 185-192
مواضيع أخرى
Identificacion; Bacterie lactique/ analyse microbiologique; Bacterias acidolacticas/ analisis microbiologico; Produit fermente; Asie du sud est; Lactic acid bacteria/ microbiological analysis
اللغة
اليابانية
ملاحظة
22 ref.; Summaries (En, Ja)
النوع
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]