عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Edible oil rancidity as influenced by the number of frying times

1990

Choi, C.S. | Chun, H.K. | Park, H.J. | Chang, C.M. (Rural Development Administration, Suwon (Korea Republic). Rural Nutrition Institute)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aceites comestibles acide gras almacenamiento analyse organoleptique containers cooking oils fatty acids huile de cuisine organoleptic analysis recipientes stockage storage temperatura temperature
المعلومات البيبليوغرافية
The Research Reports of the Rural Development Administration - Agri.Eng., Sericulture, Farm Products Utilization and Farm Management (Korea Republic)
المجلد 32 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1013-9427
ترقيم الصفحات
pp. 32-38
مواضيع أخرى
Analisis organoleptico; Acidification/ frying; Acidificacion/ fritura; Recipient; Acidos grasos; Acidification/ friture
اللغة
ملاحظة
9 tables; 18 ref. Summaries (En, Ko)
النوع
Numerical Data; Summary
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]