Processing and quality evaluation of sweet potato chips
1991
Akpapunam, M.A. (Rivers State Univ. of Science and Technology, Port Harcourt (Nigeria). Dept. of Food Science and Technology) | Abiante, D.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
41
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0921-9668
ترقيم الصفحات
pp. 291-297
مواضيع أخرى
Qualite; Produit a base de pomme de terre; Nigeria/ tecnologia de los alimentos; Nigeria/ technologie alimentaire; Sechage; Nigeria/ food technology
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
12 refs.; Summary (En)
النوع
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]