[Concentration levels of nitrates and nitrites in canned meat]
1992
Frias Tejera, I. | Herrera Benitez, C.D. | Sierra Lopez, A. (La Laguna Univ., Tenerife (Spain). Facultad de Medicina) | Hardisson de la Torre, A.
الأسبانية؛ قشتالية. Se realiza un estudio de la concentracion de nitratos y nitritos de 54 muestras de conservas carnicas, siguiendo las Normas AFNOR. A partir de los resultados obtenidos se determina, con respecto a la DDA fijada por la FAO/OMS, el porcentaje de la misma que supone el consumo de estos productos
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 43-45
مواضيع أخرى
Propriete organoleptique/ toxicite; Organoleptic properties/ toxicity
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Numerical tables; 20 ref. Summaries (En, Es)
النوع
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]