Dynamics of acidifying activity of cultures after dried goat and cow milk additive
1992
Jamrichova, S. | Boros, V. (Vyskumny Ustav Mliekarensky, Zilina (CSFR))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
37
الإصدار
6-7
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0044-4847
ترقيم الصفحات
pp. 565-573
مواضيع أخرى
Lait de chevre; Acidite; Acido lactico; Fermentacion; Viscosite; Lait deshydrate
اللغة
السلوفاكية
ملاحظة
3 graphs, 4 tables; 9 ref. Summaries (En, Sk)
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]