Changes in tannins content and the in-vitro digestibility of starch and proteins of cowpea (Vigna synensis) during dehulling, domestic processing and cooking
1992
El-Sahn, M.A. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 80-88
مواضيع أخرى
Experimentation in vitro; Digestibilite; Coccion; Niebe; Proteinas; Experimentacion in vitro
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
1 table; 33 ref. Summaries (Ar, En). *EG
النوع
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]