Studies on white pickled cheese made from cow's mastitic milk. 1.- physico-chemical properties

1992

Gooda, E. | Safwat, N.M. | Youssef, A.M. | Hassan, A. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)

نُشرت في

Mansoura Journal of Agricultural Sciences (Egypt)

المجلد 17 الإصدار 4

ترقيم الصفحات

pp. 868-875

مواضيع أخرى

Poder patogeno; Pouvoir pathogene; Propriete physicochimique; Propiedades fisico-quimicas

اللغة

إنجليزي

ملاحظة

5 tables; 25 ref. Summaries (Ar, En). *EG

النوع

Numerical Data; Summary

في أجريس منذ: 1993-08-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تصفح الباحث العلمي من جوجل

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]