Studies on white pickled cheese made from cow's mastitic milk. 1.- physico-chemical properties
1992
Gooda, E. | Safwat, N.M. | Youssef, A.M. | Hassan, A. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Mansoura Journal of Agricultural Sciences (Egypt)
Volume
17
Numéro
4
Pagination
pp. 868-875
D'autres materias
Poder patogeno; Pouvoir pathogene; Propriete physicochimique; Propiedades fisico-quimicas
Langue
anglais
Note
5 tables; 25 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Type
Numerical Data; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]
