Studies on white pickled cheese made from cow's mastitic milk. 1.- physico-chemical properties
1992
Gooda, E. | Safwat, N.M. | Youssef, A.M. | Hassan, A. (Alexandria Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Mansoura Journal of Agricultural Sciences (Egypt)
Volumen
17
Edición
4
Paginación
pp. 868-875
Otras materias
Propiedades fisico-quimicas; Poder patogeno; Propriete physicochimique; Pouvoir pathogene
Idioma
Inglés
Nota
5 tables; 25 ref. Summaries (Ar, En). *EG
Tipo
Numerical Data; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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