أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Physicochemical properties of marketing edible oils during distribution

1992

Shim, K.H. | Choi, J.S. | Moon, J.S. (Gyeongsang National University, Chinju (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Kim, H.C. (Dong Bang Corporation, Chinhae (Korea Republic). Department of Quality Control)


المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 39-49
مواضيع أخرى
Aceite de algodon; Analisis organoleptico; Aceite de sesamo; Peroxidos; Huile de mais; Aceite de maiz; Peroxyde; Huile de sesame; Fosfolipidos; Acidos grasos
اللغة
الكورية
ملاحظة
11 tables; 29 ref. Summaries (En, Ko)
النوع
Numerical Data; Bibliography; Summary

1993-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]