The change of nitrate, nitrite and ascorbic acid content in spinach at processing and storaging
1988
Lee, D.Y. | Yoon, H.S. (Kyungpook National University, Taegu (Korea Republic). Department of Food Science and Technology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 113-120
اللغة
الكورية
ملاحظة
12 illus.; 3 tables; 36 ref. Summaries (En, Ko)
النوع
Bibliography; Summary
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]