عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Interconversions of myoglobin and the role of myoglobins in lipid oxidation [5 articles included]]

1993

Mikkelsen, A.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
antioxidantes antioxidants antioxydant carne catalytic activity enzimas enzyme enzymes enzymic activity lipid metabolism lipide lipids meat mioglobina myoglobin myoglobine oxidation oxidoreductions oxydation pigment pigmentos pigments polifosfatos polyphosphate polyphosphates viande
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
KVL
ترقيم الصفحات
52 p.
مواضيع أخرى
Lipidos; Oxirreducion; Metabolismo de lipidos; Activite enzymatique; Oxidacion; Actividad catalitica; Metabolisme des lipides; Actividad enzimatica; Oxydoreduction; Activite catalytique
اللغة
دانماركي
ملاحظة
Summaries (Da, En)
16 ill., 182 ref.
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]