عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Changes in the fatty acid composition of phospholipid in the dried and salted mullet roe during processing and storaging

1993

Joe, S.J. (Mokpo National University, Mokpo (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Jo, J.H. (Chosun University Technology Junior College, Kwangju (Korea Republic). Department of Chemical Engineering)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide gras almacenamiento brining dried products drying fatty acids huevas lisa muge mullets oeufs de poisson phosphatide phospholipids procesamiento processing productos secos roes salage secado stockage storage traitement
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 22 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0253-3154
ترقيم الصفحات
pp. 286-290
مواضيع أخرى
Salazon; Produit seche; Sechage; Fosfolipidos; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
4 illus.; 23 ref.
النوع
Bibliography; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]