Study on holoenzyme production technology to produce fructose-glucose syrup in sweet potato starch
1993
Zhang Xiaoxia (Northwestern Agricultural Univ., Yangling, Shaanxi (China). Dept. of Food Science)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0488-5368
ترقيم الصفحات
pp. 13-14
مواضيع أخرى
Sirop de fruit; Enzimolisis; Tecnologia de los alimentos
اللغة
صينى
ملاحظة
Summary (Zh)
2 ill., 3 tables
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]