Fluorometric analysis of phenolics in persimmons [Diospyros kaki]
1994
Gorinstein, S. (Hebrew Univ. of Jerusalem (Israel)) | Zemser, M. | Weisz, M. | Halevy, S. | Deutsch, J. | Tilis, K. | Feintuch, D. | Guerra, N. | Fishman, M. | Bartnikowska, E.
Bruise and substandard persimmons were processed to produce persimmon extracts. Optimal fluorometric conditions (wavelength of excitation, pH range, and concentration) for measurement of the content of phenolic acids were developed in this study. The main component found in persimmon extract was p-coumaric acid
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
58
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0916-8451
ترقيم الصفحات
pp. 1087-1092
مواضيع أخرى
Compuestos fenolicos; Tecnicas analiticas; Compose phenolique; Genetique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
3 tables; 5 fig.; 36 ref.
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]