Studies on the improvement of noodle processing, 2: Process control of mixing and maturation processes
1993
Kojima, M. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Totani, S. | Murase, M. | Shiga, I. | Sugimoto, M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
33
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0916-0973
ترقيم الصفحات
pp. 77-92
مواضيع أخرى
Pate alimentaire; Control de fabricacion; Melange; Controle de fabrication
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (Ja)
2 plates; 7 tables; 3 fig.; 11 ref
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]