عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of parboiling on the physicochemical properties of immature barley kernels

1993

Suk, H.M. | Hong, H.D. | Kim, S.S. | Kim, K.T. (Korea Food Research Institute, Sungnam (Korea Republic)) | Kim, J.S. (Inju University, Pusan (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
amande de la graine amidon barley boiling carbohidratos carbohydrates cebada color colour composition globale control de plagas (postcosecha) couleur dietary fibres fibra de la dieta fibre alimentaire germen glucane glucano glucans glucide jellification kernels orge polishing polissage postharvest control proximate composition pulido starch thiamin thiamine tiamina
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 36 الإصدار 6 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0368-2897
ترقيم الصفحات
pp. 456-462
مواضيع أخرى
Lutte apres recolte; Gelification; Cuisson a l'eau; Composicion aproximada; Almidon; Ebullicion; Gelificacion
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
1 illus.; 8 tables; 15 ref.
النوع
Numerical Data; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]