Effect of chemical treatments on the protein quality of fish samples during storage at different temperatures
1995
El-Deeb, S.H. (Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture) | Said-El-Din, A.A. | Dabash, A.S. | Abo-Taleb, M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 2023-2036
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Qualite proteique; Elaboracion del pescado; Productos quimicos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
3 tables; 17 ref.
النوع
Numerical Data; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]