Effect of high hydrostatic pressure on the shelf-life and sensory characteristics of Angelica keiskei juice
1996
Lee, D.U. | Park, J.Y. (Yonsei University, Seoul (Korea Republic). Department of Food and Biotechnology) | Kang, J.I. | Yeo, I.H. (Pulmuone Company, Ltd., Seoul (Korea Republic). Research and Development Center)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
28
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-6293
ترقيم الصفحات
pp. 105-108
مواضيع أخرى
Aptitud para la conservacion; Jutosite; Analisis organoleptico; Aptitude a la conservation; Presion
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
2 illus.; 1 table; 10 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]