عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Development of natural seasoning from Alaska pollack skin gelatin using continuous three-step membrane reactor

1995

Kim, S.K. | Jeon, Y.J. | Byun, H.G. (Pusan National Fisheries University, Pusan (Korea Republic). Department of Chemistry) | Ahn, C.B. (Yeosu National Fisheries University, Yeosu (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition) | Jou, D.J. (Dongseo University, Pusan (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Lee, E.H. (Pusan National Fisheries University, Pusan (Korea Republic). Department of Food Science and Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
abadejo alimentos derivados de la soja amino acids analyse organoleptique assaisonnement condimentos condiments gelatin gelatina gelatine hydrolyse hydrolysis lieu jaune organoleptic analysis pollack soyfoods
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 10 الإصدار 5 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1225-7117
ترقيم الصفحات
pp. 510-517
مواضيع أخرى
Analisis organoleptico; Aminoacidos; Hidrolisis; Aliment a base de soja pour homme; Acide amine
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
2 illus.; 6 tables; 19 ref.
النوع
Numerical Data; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]