Effectiveness of some food additives and preservatives on the shelf-life extension of Bardawil lagoon Bouri [fish] during chilled stoage in fresh or sea water ice
1996
Gad, S.S. (Suez Canal Univ., Ismaileyah (Egypt). Faculty of Agriculture) | Ghanim, M. | Abu-Zaid, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Annals of Agricultural Science, Moshtohor (Egypt)
المجلد
34
الإصدار
1
ترقيم الصفحات
pp. 267-284
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Preservacion; Aptitud para la conservacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
18 graph. 3 tables; 33 ref.
النوع
Numerical Data; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
