Inhibition of Listeria monocytogenes by bacteriocin(s) from lactic acid bacteria isolated from Kimchi
1995
Kim, J.H. (Sunchon National University, Sunchon (Korea Republic). Department of Agricultural Chemistry)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
38
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0368-2897
ترقيم الصفحات
pp. 302-307
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Bacterias acidolacticas; Aliment fermente; Bacterie lactique; Republique de coree; Inhibicion; Republica de corea
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
1 illus.; 5 tables; 30 ref.
النوع
Numerical Data; Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]