Inhibition of Listeria monocytogenes by bacteriocin(s) from lactic acid bacteria isolated from Kimchi
1995
Kim, J.H. (Sunchon National University, Sunchon (Korea Republic). Department of Agricultural Chemistry)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 302-307
Другие темы
Analisis microbiologico; Bacterias acidolacticas; Aliment fermente; Bacterie lactique; Republique de coree; Inhibicion; Republica de corea
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ko)
1 illus.; 5 tables; 30 ref.
Тип
Numerical Data; Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]