عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Carcass and meat quality in market situations, meat consumption patterns

1995

De Boer, H. | Sybesma, W.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
beef cattle bovin de boucherie carcass composition carne de cerdo cerdo comportamiento del consumidor comportement du consommateur composition de la carcasse consumer behaviour evaluation food safety ganado de carne inocuidad alimentaria inspection des viandes market research meat inspection organoleptic properties porcin pork swine viande porcine
المعلومات البيبليوغرافية
REU Technical Series (FAO)
الإصدار 40 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1024-2368
الناشر
FAO
مواضيع أخرى
Inspeccion de la carne; Innocuite des produits alimentaires; Propriete organoleptique; Etude de marche; Propiedades organolepticas; Evaluacion; Investigacion de mercados; Composicion de la canal
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
النوع
Summary
المصدر
Quality control and requirements of food of animal origin. Proceedings of a workshop held in Verona, Italy, 9-12 March, 1994. An EAAP, FAO, RAISA Project/CNR and Verona International Fair Joint Venture, in cooperation with the Italian Ministry of Agrarian, Food and Forest Resources, Polidori, P. (ed.)Renaud, J. (ed.).- Rome (Italy): FAO, 1995. p. 55-61
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org