The effect of gamma irradiation and storage on physiological, microbiological and organoleptic characteristics of potato tubers
1986
Sedky, K.A. | Zaki, K.A. | Abdallah, S.A. (Cairo Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture) | El-Nashaby, F.M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
p. 35-36
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Irradiacion gamma; Propriete organoleptique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
النوع
Summary; Conference; Non-Conventional
المصدر
Proceedings of the first conference of food ... for Mediterranean countries, Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt); The Egyptian Society of Food Science and Technology (Egypt); The Egyptian Academy of Scientific Research and Technology (Egypt), 1986
مؤتمر المنظمة
1. Conference of Food Science and Technology for Mediterranean Countries, Cairo (Egypt), 30 Mar - 2 Apr 1986
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]