Changes in content of extractive components in the adductor muscle of noble scallop [Chlamys nobilis] during storage
1996
Wongso, S. (Tokyo Univ. of Fisheries (Japan)) | Yamanaka, H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 815-820
مواضيع أخرى
Enzimolisis; Qualite; Aminoacidos; Musculos; Acide amine; Almacenamiento en frio
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
2 tables; 7 fig.; 31 ref.
النوع
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]