Characterization of Bacteriocin production by Lactococcus lactis LAB3113 isolated from Kimchi
1997
Shin, J.Y. | Ahn, C. (Kangwon National University, Chunchon (Korea Republic). Division of Food Science and Biotechnology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
2
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1226-332X
ترقيم الصفحات
pp. 101-108
مواضيع أخرى
Bacterias acidolacticas; Tecnicas de aislamiento; Aliment fermente; Bacterie lactique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
8 illus.; 2 tables; 23 ref.
النوع
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]