The bitterness of the enzymatic hydrolysate of soybean protein and the amino acid composition of the UF filtrate
1997
Kim, C.H. | Kim, M.R. | Lee, C.H. (Korea University, Seoul (Korea Republic). Graduate School of Biotechnology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
6
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1225-5173
ترقيم الصفحات
pp. 244-249
مواضيع أخرى
Aminoacidos; Hidrolisis enzimatica; Proteinas; Ultrafiltracion; Acide amine
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En)
4 illus.; 5 tables; 25 ref.
النوع
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]