Volatile aroma compounds of fermented milk prepared from milk and fruit juices
1998
Ko, Y.T. | Kang, J.H. (Duksung Women's University, Seoul (Korea Republic). Department of Foods and Nutrition)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
30
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-6293
ترقيم الصفحات
pp. 184-191
مواضيع أخرى
Aliment fermente
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
9 illus.; 1 table; 26 ref.
النوع
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]