Volatile aroma compounds of fermented milk prepared from milk and fruit juices
1998
Ko, Y.T. | Kang, J.H. (Duksung Women's University, Seoul (Korea Republic). Department of Foods and Nutrition)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 184-191
Другие темы
Aliment fermente
Язык
Корейский
Примечание
Summaries (En, Ko)
9 illus.; 1 table; 26 ref.
Тип
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]