Factors affecting quality of preserved pickles

1997

Moussa, M.E.M.

ترقيم الصفحات

134 p.

مواضيع أخرى

Aptitud para la conservacion; Solucion; Propiedades fisicoquimicas; Aptitude a la conservation; Propriete physicochimique; Fermentacion

اللغة

إنجليزي

ملاحظة

Summaries (Ar, En)

8 fig. 42 tables; Bibliography:P. 116-127

النوع

Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography

مؤسسة مؤلف

Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture

في أجريس منذ: 1999-08-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

تصفح الباحث العلمي من جوجل

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]