عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of electrical stimulation on the quality characteristics of Hanwoo beef

1998

Sung, S.K. (Yongnam University, Kyongsan (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Kim, D.G. (Taegu Polytechnic College, Taegu (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition) | Ahn, D.H. (Pukyong National University, Pusan (Korea Republic). Department of Food Engineering) | Kim, S.M. (Kyongsan University, Kyongsan (Korea Republic). Faculty of Life Resources Engineering)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
abattoir abattoirs beef bovin canal animal carcasse carcasses carne de res cattle cold storage ganado bovino maduramiento mataderos ripening stimuli stimulus stockage au froid viande bovine
المعلومات البيبليوغرافية
Korean Journal of Animal Science
المجلد 40 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0367-5807
ترقيم الصفحات
pp. 185-192
مواضيع أخرى
Murissage; Almacenamiento en frio; Estimulo
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
2 illus.; 7 tables; 35 ref.
النوع
Summary; Bibliography
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]