عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Postmortem changes in the physico-chemical characteristics of Korean Native Chicken

1998

Sung, S.K. | Kwon, Y.J. (Yongnam University, Kyongsan (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Kim, D.G. (Taegu Polytechnic College, Taegu (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
almacenamiento calidad carne de pollo chemicophysical properties chicken meat colageno collagen collagene keeping quality quality stockage storage viande de poulet
المعلومات البيبليوغرافية
Korean Journal of Poultry Science (Korea Republic)
المجلد 25 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1225-6625
ترقيم الصفحات
pp. 55-64
مواضيع أخرى
Propriete physicochimique; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Propiedades fisicoquimicas; Qualite
اللغة
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
5 tables; 39 ref.
النوع
Summary; Bibliography
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]