Fatty acids of edible vegetable oils in Latvian market
1999
Limeza, A. | Imune, T. | Volskis, V. | Strazds, E. (National Environmental Health Centre, Riga (Latvia). Lab. of Hygienical Investigations) | Jakobsone, I. (University of Latvia, Riga (Latvia). Faculty of Chemistry)
The conclusions about the dietary properties of vegetable oils are as follows: the dietary vegetable oils required and offered in the Latvia market are of a good quality. Most of them are sunflower or rape oils. Rape oils have a low content of sugar acids and thus are not harmful to human health.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Latvian University of Agriculture
ترقيم الصفحات
p. 68-72
مواضيع أخرى
Cromatografia de gases; Marche interieur; Acidos grasos; Huile vegetale
اللغة
لاتفيا
ملاحظة
Summaries (En, Lv)
4 tables; 5 ref.
العنوان المترجم
Taukskabes Latvijas tirdznieciba esosajas ellas
النوع
Summary; Conference; Non-Conventional
المصدر
[New century and food. Reports of the research practical conference], Latvian Univ. of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology.- Jelgava (Latvia): Latvian University of Agriculture, 1999. 206 p.
مؤتمر المنظمة
Zinatniski praktiska konference: Jaunais gadsimts un partika, Jelgava (Latvia), 21 Apr 1999
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]