عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Formation and stability of emulsions made with proteins and peptides

2000

Smulders, P.E.A.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
albumine albumins casein caseina emulsion emulsions estabilidad formation lisozima lysozyme peptide peptides stabilite stability
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Wageningen Univ.
ترقيم الصفحات
143 p.
مواضيع أخرى
Albuminas; Peptidos; Caseine
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
a hrefAbstract available/a
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
9058083136
النوع
Thesis; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Wageningen Universiteit (Netherlands)
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]