أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Practical guide for control of cheese yield

2000


المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
113 p.
مواضيع أخرى
Proteine du lait; Proteinas de la leche; Fabrication fromagere; Hygiene du lait; Matiere grasse du lait; Securite; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Propiedades tecnicas; Propriete technologique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
33 ill., 27 tables, Bibliography vp.
النوع
Summary; Non-Conventional; Bibliography
مؤسسة مؤلف
International Dairy Federation, Brussels (Belgium). Group B 52-Factors affecting the yield of cheese

2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]