Relative influence of low-voltage electrical stimulation, chilling rate and ageing time on tendermess of M. longissimus dorsi of Norwegian cattle
2001
Roedbotten, R. | Lea, P. | Hildrum, K.I. (MATFORSK, Aas (Norway))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
51
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0906-4702
ترقيم الصفحات
pp. 184-191
مواضيع أخرى
Analisis organoleptico; Tendrete
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
4 ill., 2 tables; 29 ref.
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]