Study of the growth of some yeast strains relatocin M3- a proteinaceous antimicrobial produced by bulgarian yellow cheese starter Lactobacillus paracasei M3
2002
Atanassova, M. | Ivanova, I. (University of Sofia "St. Kl. Ohridski", Sofia (Bulgaria)) | Haertle, T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
16
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1310-2818
ترقيم الصفحات
pp. 113-120
مواضيع أخرى
Proteine microbienne; Propriete antimicrobienne; Proteinas microbianas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
10 ill.; 9 ref.
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Diagnosis Press LTD, Sofia (Bulgaria)
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institute of Agricultural Economics
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]