Utilization of potato chips industry by products for production of thermostable bacterial Alpha-Amylase using solid state fermentation system. 2.-effect of moistening agent, supplementary substrates nitrogen source, and application of the solid fermented substrate for some starches digestion
2002
Fadel, M. (National Research Center, Cairo (Egypt). Microbial Chemistry Dept.)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
34
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-2704
ترقيم الصفحات
pp. 533-546
مواضيع أخرى
Dechet agricole; Fermentacion; Complement alimentaire; Desechos agricolas; Activador enzimatico; Almidon
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
7 tables; 12 ref.
النوع
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]