The role of propionic acid bacteria metabolites in some dairy products
2000
El-Kholy, W.I.I.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
153 p.
مواضيع أخرى
Productos lacteos; Qualite; Inhibicion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Ar, En)
62 tables; Bibliography: p. 132-149
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
مؤسسة مؤلف
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt).aFaculty of Agriculture
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
