The role of propionic acid bacteria metabolites in some dairy products
2000
El-Kholy, W.I.I.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
153 p.
D'autres materias
Productos lacteos; Qualite; Inhibicion
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
62 tables; Bibliography: p. 132-149
Type
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Auteur institutionnelle
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt).aFaculty of Agriculture
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]
