The role of propionic acid bacteria metabolites in some dairy products
2000
El-Kholy, W.I.I.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
153 p.
Другие темы
Productos lacteos; Qualite; Inhibicion
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Ar, En)
62 tables; Bibliography: p. 132-149
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt).aFaculty of Agriculture
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
