عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Developing technology of macaroni products with pectins and pectin-containing raw material]

2000

Voloshchuk, H.I. (National Univ. of Food Technologies, Kyiv (Ukraine))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
additif alimentaire aditivos alimentarios colloidal properties desorption drying food additives food technology hortalizas innovation legume materias primas new products nutritive value pasta pastas alimenticias pectinas pectine pectins polvos (formulaciones) poudre powders productos nuevos produit nouveau propiedades coloidales radioactive decontamination raw materials rheological properties secado technologie alimentaire ucrania ukraine valeur nutritive valor nutritivo vegetables
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
155 p.
مواضيع أخرى
Propriete colloidale; Desorcion; Matiere premiere; Propiedades reologicas; Fruit; Propriete rheologique; Tecnologia de los alimentos; Sechage; Fruto; Pate alimentaire; Innovacion; Decontamination radioactive; Descontaminacion radiactiva
اللغة
الأوكرانية
ملاحظة
Summaries (En, Ru, Uk)
239 ref.; 32 ill.; 8 Ann.; 42 tables
العنوان المترجم
Rozrobka tekhnolohiyi makaronnykh vyrobiv z pektynom ta pektynovmisnoyu syrovynoyu
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Ukrainian Institute of Scientific and Technical Expertise and Information

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]