Phenolic compounds: A review of their possible role as in vivo antioxidants of wine
2002
De Beer, D. (Stellenbosch Univ., Matieland (South Africa). Food Science Dept.) | Joubert, E. | Gelderblom, W.C.A. | Manley, M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 48-61
مواضيع أخرى
Lipidos; Compuestos fenolicos; Toxicite; Compose phenolique; Oxidacion; Sudafrica
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
6 tables; 2 fig., Ref. p. 58-61
النوع
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]