عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of dietary CSFA (Calcium Salts of Long Chain Fatty Acids) and heat treatment of milk on sensory profiles of sheep and goat cheeses during ripening

2000

Sinesio, F. | Marinucci Trabalza, M. | Sabato, R. | Moneta, E. | Nardo, N.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide gras analyse organoleptique animal nutrition análisis organoléptico diet dieta ewe cheese fabricación del queso fabrication fromagère fatty acids fromage de brebis fromage de chèvre goat cheese heat treatment nutrición animal nutrition animale organoleptic analysis organoleptic properties propiedades organolépticas propriété organoleptique queso de cabra queso de oveja régime alimentaire traitement thermique tratamiento térmico ácidos grasos
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 52 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1022-1379
الناشر
CIHEAM
مواضيع أخرى
Cheesemaking
اللغة
إنجليزي
النوع
Summary
المصدر
Sheep and goat nutrition: Intake, digestion, quality of products and rangelands. Proceedings of the 8th Seminar of the Sub-Network on Nutrition of the FAO-CIHEAM Inter-Regional Cooperative Research and Development Network on Sheep and Goats, jointly organized by CIHEAM, FAO, INA-PG and INRA, Grignon (France), 3-5 September 1998, Ledin, I.Morand-Fehr, P..- Zaragoza (Spain): CIHEAM, 2000. p. 107-110
2004-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]